蒜乡“丰”景又一年

夏至将至，海城“贡蒜之乡”耿庄镇迎来了一年一度的大蒜丰收季。18日，崔庄村大蒜种植基地里一片繁忙，蒜农们在蒜田间忙碌穿梭，熟练地采挖、修剪、装运大蒜，空气中弥漫着浓郁蒜香，奏响一曲热闹的丰收乐章。

“我种植紫皮独头蒜已经14年了，今年种植了20余亩地大蒜，种植大蒜投入少、周期短、产出高、价格稳，商家都抢着要，我提早就跟收购商签订了收购合同。”蒜农刘宗华说，大蒜作为“短平快”产业，市场需求量大，种植效益高，深受消费者喜爱，6月大蒜收获完毕，还可以紧接着种植大豆，实现一地多用促增收。

耿庄镇地处暖温带半湿润季风性大陆气候区，四季分明，土壤肥沃，为大蒜生长提供了得天独厚的条件。这里的大蒜生产历史可追溯至清代，曾作为朝廷贡品。耿庄镇更享有“关东蒜乡”“贡蒜之乡”的美誉。2010年3月25日，“耿庄大蒜”成功获批农产品地理标志登记保护。经专家鉴定，其富含锌、钙、镁三种微量元素，含量颇高，还含有18种人体所需氨基酸，抗氧化功能强。近年来，耿庄镇凭借自身优势，在大蒜产业上持续发力。不断引进独头蒜新品种，探索更科学的种植方式，让大蒜成为蒜农致富的金“蒜”盘。

在东耿村，耿庄镇农业办工作人员捧起一把湿润黑土展示道：“我们耿庄的蒜种都是一代代精心筛选出来的，这儿昼夜温差大，土壤又肥沃，种出的蒜独一无二。现在主要施优质农家肥、大蒜专用肥和生物有机肥，减少农药使用，主打人工浇水和除草，走纯绿色种植路线。”

今年，耿庄镇大蒜种植面积达5000余亩，以独头蒜为主。3月播种，6月收获，亩产预计800公斤左右。其中，大部分独头蒜销往吉林、黑龙江、内蒙古和山东等地，天蒜和无臭大蒜等品类则进军高端市场，蒜农们足不出户就能收获丰厚回报。

随着大蒜产业的蓬勃发展，耿庄镇也在不断完善产业配套，为产业升级筑牢根基。未来，耿庄镇还计划在深加工领域持续发力，进一步提升大蒜的附加值，让耿庄大蒜这张名片更加闪亮，助力蒜农迈向更加富裕的新生活。全媒体记者 战风