近期，为深入推进农村地区假冒伪劣食品专项整治、制售假冒伪劣肉制品专项行动，四川省巴中市市场监督管理局聚焦火锅行业“地沟油”非法使用、老油回收复用及肉制品质量安全等突出问题，联合市公安局在全市范围内开展餐饮业“地沟油”暨鸭血等火锅类食材产品专项执法检查。此次专项执法检查累计检查火锅餐饮单位13家，查获
