三文鱼有刺吗怎么处理(刺不离身的三文鱼怎么吃)
三文鱼,水里游。
摇摇尾巴点点头。

一条三文鱼好不好,首先要看鱼肉的颜色,越深越好。
其次,要摸一摸肉质是否有弹性。
最后,一定要------刺!不!离!身!
刺越不离身说明鱼越新鲜,可这对于消费者来说就是个麻烦事儿。

究竟该怎么切才能不影响口感呢?
首先要剔掉三文鱼肋骨上的刺,然后鱼肉里头就剩一根肌间刺,切的时候顺着刺的方向,刀稍微斜一点即可。


三文鱼生鱼片的肉质滑嫩,口感鲜甜,没有丁点儿土腥味。
咽的时候会觉得好咽,入口即化。您学会切了吗?
三文鱼刺身,餐桌上的这道靓丽风景线,您心动了吗?
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